杜琪峰的坑牛肉弹出在金牛座

我很幸运,成为第一批品尝Johnnie 's Pit牛肉三明治的人之一。

大厨菲尔·布莱恩特和大厨维罗妮卡·瓦尔迪维亚邀请我去他们家吃晚餐,当时他们正在准备菜单上的正宗切达奶酪牛肉。

我一直很喜欢他们的食品工艺。

他们也是我在白宫主持的五道菜大餐背后的人汉堡博物馆

最重要的是,他们是我在食品行业见过的最谦逊的人。

当他们宣布这一消息时,他们将在Grove的金牛座(Taurus in the Grove)举办一场仅在周日才会出现的Johnnie 's Pit Beef & BBQ烧烤;我欣喜若狂。

不幸的是,第一次发生的时候我不在城里,但是我不可能错过第二次。

最后坑中牛肉

我和妻子玛塞拉比卡里早到(@FatgirlHedonist)和豪尔赫(@ ElComelon305)。

我们拿了一张离菲尔和维罗妮卡做饭和盛菜的地方最近的桌子,这样我们就可以近距离地观看表演。

原来我的一位老朋友(鲁迪,其家族拥有的小哈瓦那标志性Ayesteran餐厅)坐在我们旁边。

乔治和他的室友先到,卡里稍晚到,因为她在路上停下来从甜甜圈买了些甜甜圈。

在鲁迪把一把没用过的椅子给了我们之后,我们的四人桌就有了五个人。

当他们安顿下来的时候,这个人,也就是我,已经点了菜单上所有菜中的一种。

我认识这个团队,当你把一些主要的食物狂热分子聚集在一起时,这就是需要发生的事情。

订单

其白洋葱和蛋黄酱辣根和烟熏胸肉上的守望者,其辛辣的芥末褐色的原始出尽了风头我。如果我能进入一个德罗宁时间机器,现在,我会回去和订单足以享受整个星期,直到下一个星期日。

现在我知道你在想什么了,为什么我不回去拿中奖号码呢?好吧,那将是第二个停止,废话,优先!

烟熏切达奶酪配德州菲尔沙司和Appa的辣椒所有的方式配上切得完美的洋葱丁,是我在菜单上最拿手的菜。

每个人最喜欢的三明治和配边都不一样,所以你需要去社交媒体上问问他们自己(这是你们的家庭作业)。

我会盲目跟随菲尔和维罗妮卡去做他们的新食物计划。嗯,这并不完全正确。如果苹果蜂(Applebees)在那里工作,我不会追随他们,但我非常怀疑这种事会发生。

不管怎么说,他们更有华夫饼屋式的个性。

换句话说,我喜欢的人。

金牛区的Johnnie 's Pit Beef & BBQ烧烤店将持续到2019年12月。

现在我们正焦急地等待着他们的下一步行动。

JOHNNIE 'S PIT牛肉& BBQ菜单

Johnnie 's Pit烧烤菜单

好的图片和氛围

主厨菲尔布莱恩特和主厨维罗妮卡瓦尔迪维亚,图片由@ ElComelon305
最初的
牛肉N的切达干酪
罗尼的
黑麦烟熏牛腩,摄影by@ ElComelon305
黑麦烟熏胸肉@FatgirlHedonist
德州菲尔酱淋在烟熏切达米粉上
黄油豆配熏城市火腿
牛肉干加Giardiniera
工艺贝壳和奶酪
Appa牛肉辣椒“一路”上桌
超过1/4磅的牛肉篮。牛肉片是覆盖着牛肉肉汁的薄片
圣路易排骨,用盐和胡椒涂抹

我带了一些三明治回家给我的父母,他们像爱我一样爱它们。

我父亲享受他的烟熏胸肉上的守望者

我爱我的强尼:

Johnnies Pit BBQ弹出
在金牛座
主高速路3540号,C103
佛罗里达椰林,33133

评论!