关于friita Cubana的一切

我是Frita Cubana(念作free-tah)的超级粉丝,有些人把它称为古巴汉堡。

这是一种绞碎牛肉(有时香肠或猪肉是补充道)、香料、马铃薯丝或马铃薯条、生洋葱丁及番茄酱(谣传在古巴是番茄酱而不是番茄酱)对某种一卷。

friita Cubana是一种油炸食品汉堡,不是炭火之一。

FRITA古历史

Frita Cubana可以追溯到20世纪20年代的古巴,当时它是街边小吃。装有丙烷燃料炉灶的手推车排列在街道两旁,向顾客出售Fritas。

迈阿密的Rey De Las Fritas餐馆中至少有一家有一张古巴Frita餐车的照片。

据信是Dagoberto Estevil于1961年在小哈瓦那(第八街和第十二街)开设了Frita餐厅,将它带到了迈阿密。他将自己的餐厅命名为“多米诺姐妹”。

原来的位置不再开放。在80年代后期,Estevil的孩子一个在迈阿密街8号和第67大街开了一家Fritas多米诺。

在南佛罗里达的大多数古巴餐厅都有Fritas,但好的很难找到。

El Rey De Las Fritas是南佛罗里达一家小型连锁Frita餐厅。原始位置在小哈瓦那烧毁了几年,但因为重开。

迈阿密最有名的餐厅有这是la Fritas的天堂,El Rey De Las Fritas,Fritas Domino,拉帕尔玛&小丘城堡

FRITA CUBANA爬行与乔治·莫茨

几周后,乔治·莫茨介绍了他的第一个Frita Cubana,我们决定做一个Frita爬行El Rey de las Frita, Morro城堡和El Mago de las Fritas。

FRITA摊牌

从2013年到2017年,为了庆祝古巴Frita蛋糕,Frita摊牌是一年一度的活动。

2013年8月14日星期三,汉堡野兽第一家Frita摊牌评审团宣布El Rey de las Fritas为冠军。

下面是Frita的胜出者:

Frita摊牌2013评委冠军 El Rey de las Fritas
Frita摊牌2014年的评委冠军 这是la Fritas的天堂
Frita摊牌2015评委冠军 El Rey de las Fritas
Frita摊牌2016人的冠军 El Rey de las Fritas
Frita摊牌2017人民的赢家 El Rey de las Fritas

FRITA食谱

想做古巴油炸玉米煎饼吗?去看看汉堡野兽吧这是油炸食品的配方!

关于FRITAS的好故事

在我的书中,有一份更大更详尽的关于古巴弗里塔的历史关于汉堡

这是弗莱塔之家- - - - - -mariaargeliavizcaino.com

“三明治”:古巴弗里塔- - - - - -泰拉

迈阿密弗里塔汉堡是一种很棒的汉堡体验——美国汉堡

说到Fritas(古巴汉堡),El Mago是最好的迈阿密海滩411


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