El Mago De Las Fritas是迈阿密的美食偶像

El Mago De Las Fritas从1984年开始在迈阿密第八街(Calle Ocho)开店,尽管它不是Calle Ocho唯一一家油炸食品店。五个传统的古巴friita连锁店中的四个(弗里塔斯的马戈,弗里塔斯的国王,Fritas Domino&拉帕尔玛)在Calle Ocho。

几年前,在我从父母家回家的路上,我遇到了El Mago De Las Fritas (西迈阿密西南第八街5828号)。我最初几次想在这里停车,可是没有停车位。只有三个地方)。你可能以为我会放弃,但有一天我终于找到了停车位吃了埃尔·马戈的神奇煎蛋饼。我后悔没有努力在附近走走,尽早在别处找到停车的地方。

不要把车停在三个预留车位中的任何一个,当然,除非你在那里吃饭。如果你这样做,你可能会看到Ortelio,又名El Mago (是的,这是主人的昵称,翻译过来就是“魔术师”)走到外面,冲他们大喊,让他们移动他们的车……手里还拿着一把抹刀!他太棒了。进了餐厅,当然,你必须点一份埃尔马戈著名的Fritas。

重要信息

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回到你的正常岗位

油炸食品或古巴汉堡可以由碎牛肉、西班牙香肠、猪肉、香料、洋葱、自制土豆丝和番茄酱(有时)在一卷某种东西上。埃尔·马戈的油炸肉饼是不加调料的精瘦牛肉,别被你的味蕾骗了。

煎蛋饼有一种非常独特的味道,会让你嘴里的味道爆炸。没有其他汉堡尝起来像这样。不要点芝士油炸玉米卷,除非你想看起来像个游客。Fritas纯化者不赞成在三明治中添加任何奶酪。

如果我不告诉你,那肯定是在撒谎,但没有什么比原味的更好了。你还可以在点的菜上加一份油炸玉米饼(双肉)或Frita a Caballo (一个煎蛋)。

一切都是美味的

它们都很好吃。千万不要错过在El Mago de las Fritas点一份褶皱薯条。他们有一种很高中的感觉。埃尔·马戈给你加了盐,你只需要用番茄酱蘸一下,就可以吃了。

当然,古巴friita不是这里菜单上唯一的食物。El Mago做了一个很好的平底锅牛排三明治)加上土豆丝和洋葱,加入蛋黄酱。墨西哥玉米饼(夹有火腿、奶酪、马铃薯丝和洋葱的煎蛋卷三明治)是另一个赢家。记住,他自制的果馅饼也很棒,但不要操劳过度。先吃油炸食品,因为这是最好fritas在城里,举手!

Ortelio " El Mago " Cardenas的拿手好戏
Crinkle-Cut薯条
Tamal
咖啡馆反对全球
墨西哥玉米饼配瑞士奶酪
墨西哥玉米饼
Croqueta Preparada
芒果果番荔枝奶昔
Pan con Bistec
El MAgo de las Fritas的Frita Cubana
果馅饼
Cafecito

更多的重要信息

星期六, El Mago制作chicharrones (炸猪肉皮)和ajiaco (炖牛肉和蔬菜)。炸鸡是小批量生产的,所以我会在早上提前打电话,看看什么时候一切都准备好了。在一个典型的周六下午,他们都走了。

加热灯下的chicharronones条
漫步于

埃尔玛戈万岁:

El Mago De Las Fritas
西南第八街5828号
迈阿密,佛罗里达
305-266-8486

10评论

  1. 作为一个来自布鲁克林的犹太人,有些事情我就是不明白。有一次,我带一个非犹太女友去流氓屋,她点了一份熏牛肉三明治,白面包加蛋黄酱,就像在伍迪·艾伦的电影里一样。她根本无法理解黑麦面包的概念。
    我很兴奋能去这个地方,因为它离我工作的地方很近。我点的是芝士friita和pan con bistec。问题是我没吃到面包?为什么要把一个很好的面包弄平并变硬呢?我认为这是一种文化。
    我觉得很好,因为这是我的第一个fritas,我不知道会发生什么。值得再拥有一次,但我没有感情上的依恋。
    超咸,但很好吃,也值得再吃一次。薯条没什么特别的。
    他们周日不营业,所以我买到小鸡鸡的机会是零。

    不错,但我不认为我缺乏文化依恋,所以才会觉得这个地方很棒。

  2. 另一个值得注意的地方是Fritas Domino。在第八街和第68大道的交汇处。购物区的最后一家店。这是一家潜水餐厅,但该死的,这些都是很好的油炸食品。他们也做所有常规的。

  3. 如果你们认为这个frita很好,很明显你们没有尝过El Rey de Las Fritas,它把El Mago打败了!!El Mago的fritas不错,但是没有可比性!

  4. 如果你觉得那里的油炸肉饼很好吃,煎锅会让你大吃一惊的。这个牛排三明治配上同样薄的薯条,太棒了。我觉得比油炸玉米煎饼还好吃。

  5. 我要评论一下古巴以外最棒的煎蛋饼。对于老古巴人来说,他们记得la Plaza del蒸气广场,那里有很多食品车用来出售各种食品。他们的fritas是欠的。埃尔·马戈有炸薯条。我以前把我的汽车零件放在他旁边,所以我知道。油腻和粗糙,这是吃它们的方式,没有什么能在400度的高温下杀死它们。如果你有机会的话,可以去埃尔玛戈买个油炸食品。

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