圣彼得堡的比夫汉堡

Biff Burger -圣彼得堡,佛罗里达

历史

1956年,Biff Burger在佛罗里达州的克利尔沃特(Clearwater)开了家店,几乎所有的店都在美国东部,还有几家在加拿大。

现在,大约70年后,只有两个地方还存在。有一个在里面圣彼得堡,佛罗里达州和其他餐厅更名为牛肉汉堡在北卡罗莱纳州格林斯博罗。

如果你想知道,没有强打。它是字母的缩写最好的快餐

我们的路上

在我们离开马尔科岛回迈阿密的路上,我向我的妻子玛塞拉提到了比夫-汉堡。接下来,我们的行程改变了,接下来是圣彼得堡,足足有两个小时的路程。

他们不像以前那样做了,比夫汉堡就是一个典型的例子,它的高拱汉堡建筑。在你踏进这个地标之前,我喜欢看到瓷砖上的餐厅名称。

Biff-Burger建筑

Biff-Burger的座位是那些在20世纪60年代末和70年代风靡一时的老式轮廓的摊位。一进去,你就会看到一个很大的菜单,包括早餐,现在听起来很不错,因为我在离开之前只喝了咖啡。

虽然我不认为最初的菜单上有辣椒奶酪狗,但它确实在呼唤我的名字。刚出炉的烤面包卷上有一条狗,我没料到它还配了一种肥厚的辣椒,而且还有些豆子。我没有加芥末和洋葱,这是我的标准做法,但这是一个非常棒的辣椒热狗。

在Biff-Burger,他们用roto-炙烤新鲜的、从未冷冻过的汉堡。这是这一切发生的装置的图片。

Roto-Broiler输送带

柜台那边的人说一份可能不够,我又点了两份,他说对了。三明治是装在透明的三明治袋里的。一开始,我想,是蜡纸用光了吗?来吧,伙计们,没必要变得懒惰,所以假设我问他,他告诉我这是为了把所有的汁液都藏在里面。它是有意义的!

汉堡里弥漫着一种charbroil的味道。然后就有了这种味道浓郁的酱汁,就像烧烤酱汁一样,我喜欢。值得开这么大的车吗?绝对的。

我们会马上再来一次,我后悔没有带几条去,因为现在要开4个小时的车回家了。

食物

平铺的入口
辣椒奶酪的狗
袋装汉堡
奶酪Biff汉堡
帕蒂融化
帕蒂融化一半

BIFF-BURGER酱食谱

幸运的是,几年前,一位读者寄给我汉堡酱的配方。

我一直坐在那里直到现在,等不及要在家里自己做一批。

Biff汉堡酱

  • 2盎司芥末
  • 番茄酱的28盎司
  • 2盎司甜泡菜佐料
  • 一撮姜粉
  • 2盎司液体烟

在混合碗或搅拌器充分混合一切。

K.I.T。

Biff汉堡
39号39号49街
佛罗里达州圣彼得堡
727-527-5297

2的评论

  1. 的IAM 60岁的,,当我的家人在圣彼得堡佛罗里达州在1965年左右,我们用爱去比夫汉堡住,,,我曾经在汉堡最好的酱,,它总是一种享受去比夫汉堡后堂... ..我终于找到了食谱这是洙好sauuce !!!杰出酱...。对这里,,,,哇

  2. 我今年也60岁了,在佛罗里达州的达尼丁度过了我人生的前9年。我妈妈和我也喜欢去比夫汉堡店,我记得他们的汉堡尝起来和别人的汉堡不一样。我已经下载了酱料配方,有一天我要在家里试一试!

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