用空气煎锅做汉堡

用空气煎锅做汉堡

我发誓,如果再有人跟我说他们用空气炸锅做的汉堡最好吃,我就朝他们扔个冷冻肉饼。好吧,这可能有点过分了,但适可而止,我明白。

所有这些空气疯狂谈话让我开车给我买一个空气油炸锅,因为大流行是蒸汽。我们发现自己在家里做更多地烹饪,所以它似乎也是正确的时间。

所以我去了亚马逊并买了Cuisinart TOA-60BKS对流烤面包机烤箱空气炸锅黑色不锈钢。

我必须与你完全诚实;我不知道我在做什么。

看起来我选择了一个最具特色的空气炸薯条。

功能按钮包括温暖,烤,烤面包,烘烤和空气。这里有一个学习曲线,但幸运的是,我确实有时间进入。

一路上我犯了几个错误,比如我用Broil做汉堡的时候把整个房子都熏黑了。更糟糕的是,我是在早上7点做的。

谁想醒来醒来的烟雾之家,而不是我的妻子,这是肯定的!

不要像野兽一样。

PRO-TIP:当你烹饪像培根和汉堡这样的食物时,在你的空气炸锅的抽屉或篮子里加点水,这样可以防止烟雾弥漫。

美膳雅空气炸锅旋钮
美膳雅空气炸锅旋钮

是时候用空气炸锅做汉堡了

新鲜和冷冻汉堡之间的差异

在新鲜或冷冻的汉堡之间选择可能是最重要的决定。

在空气油炸锅的新鲜的汉堡

阳光供应新鲜牛肉饼
阳光供应新鲜牛肉饼

我在炸锅中烹饪汉堡的首次尝试使用了阳光规定的半磅馅饼,我在野兽盒中销售了同样的馅饼。

如果可以,使用新鲜,从不冻结,您将最终通过空气油炸锅获得最佳效果。

我已经搬到了烹饪新鲜的牛肉四分之一磅汉堡,我更喜欢。

主要原因是它们可以煮得更快,我等得有点不耐烦了。

如果您愿意,在组装芝士汉堡时,一半钥匙师随时可以在馅饼上加倍。

在空气油炸锅中的冷冻汉堡

Holten Frozen Burgers的Chophouse
霍尔滕汉堡的Chophouse

当我别无选择,必须使用冷冻肉饼时,Chop House By Holten Steak Burgers是我的选择。

我的冰箱里总是有一个备用盒子,以备不时之需。

小馅饼是1/3磅,这将它们放在有时不那么填充1/4磅之间的甜蜜点,并且许多次数太多填充了1/2磅。

没有理由解冻这些;直接放进空气炸锅。

现在,我知道有很多Bubba汉堡粉丝,想知道为什么我没有提及或使用它们。事实是,我不是粉丝,但你为你。

空气油炸锅汉堡食谱又名烹饪提示

你可以在亚马逊上找到我使用的大部分产品,如果它们在你所在的地区没有的话。

需要

  • 牛肉汉堡,最好是1/4磅的新鲜牛肉
  • 椒盐
  • 你最喜欢的奶酪
  • 汉堡包的某种

汉堡肉饼

如果您保持简单,您将不会有任何问题。新鲜牛肉效果最佳,但我理解货币原因可能很困难。

任何游戏都没有耻辱,只要到底,一切都味道很棒。

椒盐?

空气炸锅里的汉堡会吸收上面的调味料。

汉堡汉堡喜欢犹太盐和粗黑胡椒,有点增加纹理。

我建议你把调味料抹在肉饼上只有新鲜牛肉才有用。

对于一点点味道,升级尝试使用劳瑞的经验丰富的盐或McCormick的蒙特利尔牛排调味料。

口味的芝士

有两种方法可以接近这个,如果你想把微波带入游戏。

你要么在空气炸锅里融化奶酪,要么让它在肉饼的热量下自然融化。就当我没提过微波炉的事吧。

选择奶酪应该完全基于偏好,我更喜欢一个锋利的吹煎炸汉堡。如果我们粉碎了这些汉堡,我会全部关于美国奶酪。

我用的是蒂拉穆克瑞士奶酪。

大多数时候,我都用Tillamook,因为它是我的最爱。

在美国奶酪空间,我真的很喜欢Kraft Deli豪华美国奶酪切片。

汉堡包

我用自然自己的奶油蛋白风格的汉堡包在这个汉堡上,但我通常使用老忠诚,马丁的马铃薯卷。

我在我的盒子里用他们柔软的枕头似的土豆面包是有原因的因为他们从不让我失望。

我的眼睛确实不时地在转来转去,但我知道我的面包在哪里。

烹饪的汉堡

我把空气炸锅调到400度从我的烟雾灾难开始我就一直盯着它。

要花7到11分钟才能让它变成中等熟度到中等熟度。

当我打开空气炸锅,这是时候把奶酪放在上面再给它一点时间让它融化。

我有几次带着空气炸锅去我的黑石餐厅快速烤过肉饼,但我认为这违背了使用空气炸锅的初衷。

如果煮得好,汉堡应该是多汁的,所以我建议烤面包,这样汉堡汁就不会渗透进去,导致面包的完整性问题。

没有人需要在他们的生活中。

弗莱尔汉堡在图片中

新鲜牛肉汉堡肉饼
新鲜牛肉1/2磅汉堡肉饼
季节汉堡帕蒂与盐和胡椒
季节汉堡帕蒂与盐和胡椒
把调味的汉堡肉饼放在空气炸锅里
把调味的汉堡肉饼放在空气炸锅里
汉堡堡在空气炸锅里烹饪
汉堡堡在空气炸锅里烹饪
让汉堡派在煮好后休息
让汉堡派在煮好后休息
将汉堡肉饼放在奶酪小面包上
将汉堡肉饼放在奶酪小面包上

判决

如果你在找“健康”烹饪汉堡的替代方案然后使用空气炸锅。

我将坚持在他们中制作炸薯条和洋葱圈。

汉堡意味着在平顶/刨床或炭烤架上制作。

4评论

  1. 你知道,我把冷冻的汉堡放在450度的菜肴7分钟。它在内部是原始的,所以我在相同的温度下放回相同的温度6分钟。在烹饪时,我读了你的文章。毋庸置疑,当我走进厨房时,我有烟雾造成强大的灾难。不再!所有烤架或煎锅给我!

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